淀粉是生活中人们经常会用到的一种食材，不论是用它勾芡还是用来煎炸食品，都会放入适量的淀粉，不过市场上出售的淀粉有很多种，人们最熟悉的就是玉米淀粉，土豆淀粉和红薯淀粉，不同的淀粉有着不同的功效，今天为大家介绍的是红薯淀粉的功效与作用，同时也会让大家了解红薯淀粉。
红薯淀粉的功效
1、美容养颜
美容养颜是红薯淀粉最重要的功效，它保留了红薯中的丰富营养，人们在吃了红薯淀粉后能促进身体内雌激素分泌，可让女人皮肤保持光滑细嫩的健康状态，另外人们吃红薯淀粉还能防止皮下脂肪堆积，能起到润肤抗皱的重要作用。
2、延缓身体衰老
人们吃红薯淀粉后还能延缓身体衰老，因为红薯淀粉中不但含有多种维生素，还含有一些植物蛋白和赖氨酸，这些营养被人体吸收后，可调节人体免疫系统，增强人体免疫功能，而且能加快身体内过氧化脂质代谢，能防止多种衰老症状发生，也能让人体维持年轻健康状态。
3、降低胆固醇
红薯淀粉还能降低血液中胆固醇的数量，因为它能抑制人力小肠对胆固醇的吸收，而且能净化血液，促进血液循环，可防止血液中胆固醇数量增加，能预防人体因胆固醇数量过高，出现动脉硬化和高血脂，另外红薯淀粉中还含有丰富微量元素钾，这种物质对人体心血管也有明显保护作用，经常食用它能降低中风的发病率。
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