对于草本植物决明的种子——决明子,我一直有一个误会。
这个误会还存在了好几年。
其实,这误会也不是什么要紧的问题,那就是,我一直把决明子当作咖啡冲泡着喝。
这误会,其实还是亲戚带来的。亲戚家给了一些决明子,说是咖啡,炒熟了可以泡水喝,而且喝了能够提神、明目呢!
那时,我正在一所乡村中学苦读,盼望着考上许多农村初中生梦寐以求的中等专业学校,当时人们口中的“小中专”,眼睛也有些近视,正好需要一些可以提神的东西喝喝,如果还能够有明目的效果,当然就更好了。
我的母亲,尽管斗大的字不识一个,但人可一点也不笨,她没有把那些“咖啡种子”全部倒进锅里炒熟,而是留下了一些,在第二年的清明谷雨时节,农人们都忙着往地里种这种那的时候,母亲就在一块地的地头上撒了一些“咖啡种子”。没想到这东西生命力极其旺盛,很快就长出了绿油油的小苗,然后就蓬蓬勃勃地长了起来,小苗长高长大,分枝布叶,开花结果。
决明那对生的有些椭圆形绿色的叶子,特别像花生叶,开的*色的秀美的小花,也特别像花生开出来的花,后来花谢了结果,结的果是像绿豆荚一样细长的荚,只是没有绿豆荚粗,比绿豆荚略要微长一些,这豆荚先是绿的,后来荚老了就成了棕黑色,剥开荚,里面就是一粒粒方中有圆圆中有方的“咖啡豆”。这东西生儿育女的能力也真强,不仅开的花朵儿密密麻麻,结的荚果儿也密密麻麻,因此,深秋季节,我们家就收获了不少的“咖啡种子”。那时的初中住宿学校,各方面条件很差,根本就没有开水喝,只能在寒暑假里苦读时喝“咖啡”,提神明目。于是,这年的寒假里,我在家没少喝了这种热热的、香喷喷的“咖啡”,冬天天冷,而当时的乡村里又没什么取暖措施,寒夜伏案,一搪瓷茶缸又一搪瓷茶缸的香暖咖啡喝下去,手暖、身暖、心也暖,学习起来也精神头儿足,做了一张又一张的试题卷子,攻克了一道又一道难题。
后来,我那爱刨根问底的父亲,不知动了哪根神经,就查看了家里的一本药草类的植物书,最后,他得出结论,我们喝的所谓咖啡其实并不是咖啡,而是叫“决明子”,就是一种叫草决明的植物的种子。
炒熟的决明子,用开水泡着喝,有着浓郁的香味,这香味也确实有一些咖啡的味道,以至于我后来喝到真正的咖啡的时候,总是想起年少时喝过的土咖啡——决明子的味道。只是咖啡的味道更浓苦一些,咖啡的香味也更浓郁一些,但都有些相似的地方。
无独有偶。决明子在不少地方被称作“中国土咖啡”,原因就是炒熟的决明子磨或者直接用开水泡,喝起来是会有一定咖啡味道的。
有一天好奇,就网上书里,查了查关于草决明的前世今生。
决明为一年生半灌木状草本,豆科(或云实科)。《本草纲目》里说,决明有两种,一种是马蹄决明,茎高三四尺,叶比苜蓿叶大,叶柄小,叶尖开杈,白天张开,夜晚合拢,两两相贴。秋天开淡*色的花,花有五瓣。结的角像初生的细豇豆,长五六寸,角中有几十颗子,参差相连,形状像马蹄,青绿色,是治疗眼疾的最佳药物。另一种叫茳芒决明,即《救荒本草》中的山扁豆……
李时珍他老人家描述得可是足够详细,观察得也足够细致。对照来看,当年老家里种的就是马蹄决明。也许是家里的那土地肥沃,肥料充足,一棵棵决明宛如一棵棵小树,个头在两米左右。
决明有不少别名,如假绿豆、假花生、夜关门等。从这些别名里也可以看出一些端倪。称为“假绿豆”,是因为草决明的荚果确实是和绿豆荚相似;称为“假花生”,因为草决明的叶子和*色的花,和花生的叶子和花,简直一模一样。至于为什么称为决明,则是因为决明子有明目的功效而名之。
¥40白云山菊花枸杞决明子茶金银花牛蒡根非熬夜去降肝火组合养生花茶淘宝月销量旗舰店¥59.9¥购买已下架杜甫的诗《秋雨叹三首》里就写到决明子:“雨中百草秋烂死,阶下决明颜色鲜。著叶满枝翠羽盖,开花无数*金钱。”不知道当年的杜甫老人家,喝没喝过热热的散发着咖啡味道的决明子茶?不知道杜老夫子会不会用决明子茶来疗治自己的老眼昏花?
决明子除了可以用开水煮泡当饮品,可以入药,治疗一些眼睛的疾病。《本草纲目》里还记述,两种决明的苗叶都可以做酒曲,俗称独占缸。不知道现在有没有地方种植决明子,用来制作酒曲。
家里曾经连续种了好几年的草决明,年年都收获一些决明子,母亲会自家留存一些,分送要好的亲戚和乡邻一些。不知道从哪一年,家里就没有再种草决明了。
那热热的香香的决明子茶,却是我记忆里永远难忘的温暖陪伴。