TUhjnbcbe - 2024/8/25 18:10:00
导读：农村这种菌类叫“石耳”，老农摘到都不舍得吃，一斤卖到了块中国是一个拥有丰富产品的大国，植物种类繁多，野生真菌的发展也非常迅速。人们培育了许多食用菌，像香菇等菌类越来越受人们的欢迎，但是野生菌类我们却很少见到，其中很多都是改良品种。今天小编为大家介绍一种类似黑木耳的菌类，它就是“石耳”。有些地方还叫它们岩菇、脐衣、石壁花等一些名字。“石耳”是地衣门植物，它是一种腐生性中温型菌类，通常生长在中国南方，因为它的生长温度为6-36度，它的形状像一只耳朵，经常生长在悬崖边潮湿黑暗的裂缝中，所以人们称它为石耳，石耳大部分是成块生长的。从远处看，它们看起来像一片长在悬崖边的苔藓，石耳的形状与黑木耳和地木耳基本相似。它们都是单片叶子，它们开始是圆的，成熟后是不规则的圆。石耳的顶部是棕色的，背面是黑色的，还有黑色的绒毛，表面有点粗糙。虽然它的生长环境与黑木耳和地木耳非常相似，但其营养价值却与黑木耳大不相同。石耳营养价值非常高，它还含有人体所需的蛋白质、微量元素等一些营养成分。它是一种非常营养的食物，也是一种非常珍贵的山珍。它可作为调味品添加到蔬菜中，并与生姜搭配，使蔬菜更加鲜美，并能去除异味。但是，如果是脾胃不好的人，还是不建议多吃石耳。此外，它的药用价值也很高。据记载，它不仅能滋阴润肺，对于烫伤和刀伤都有很好的效果。随着近代中国的发展，研究发现它在抗癌和抗凝方面发挥重要作用。石耳有很高的药用价值，它具有一定的凉血止血和清热解毒的功效。但是因为石耳的罕见，所以也就导致了它的价格昂贵，一斤大概卖到了左右。在市场上，石耳的价格远远高于其它菌种，并且很难见到。因为它的价格昂贵，导致了现在越来越多的人们上到山上去采摘它们，也因为稀少，它们的价格也就越来越昂贵，很多老农在农闲的时候都会去山上采摘它们，当然，因为它们的价格昂贵，老农们是自己不舍得吃的，都是卖到专门收购石耳的收购店。各位朋友们，你们那边有这种野生的石耳吗？你们那边的它叫什么名字呢？欢迎留言给小编。声明：本内容仅为讲解农村动植物文化，不做用药，食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物。