专业治疗白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/不知道以前生活在农村的朋友们有没有发现，现在在菜的市场上经常会出现各种在农村里野生的植物，也就是我们俗称的野菜，也许以前我们农村的朋友还将它当作野草处理，用来喂食牲畜或者将其除掉，而今天我们要说的这种植物也是一种野菜，而它叫做蒲菜。蒲菜是一种香蒲科多年生植物香蒲嫩的假茎部分，它的杆和叶子部分看起来会有点像是芦苇杆，细细长长的颜色也是非常的翠绿，但是有一个很大的不同，那就是它的花絮部分，不仅外形像是蜡烛，而且颜色也很像那种红色的蜡烛，而因为这种植物是长在水里的，所以它还被贵州人称为水蜡烛。其实蒲菜作为我国的菜品已经有两千多年了，据说在南宋时期就已经有这种食物了，据说当时的南宋抗金女将梁红玉在镇守如今的江苏淮安时，因为没有粮食，偶然看见马匹食用蒲菜的茎，便选择食用蒲菜抵挡饥饿，后来还是取得了胜利。所以说这蒲菜的起源地还是来自江苏淮安。而我们说的起源地不是说它的来源，而是食用这种植物的来源，它的来源可不是只有江苏，在我国四川、湖南、陕西、甘肃等可是都有分布的，如果说你想要找到这种植物的话，可以去它生长的省份中有沼泽的地方去看看，相信幸运的你是可以找到它的。而蒲菜之所以让人喜欢的原因是在于它的价值，首先我们说它的食用价值，蒲菜无论用来炒、烧、烩等，味道都是很不错的，不过在做菜的时候要注意，蒲菜需要用大火快速制作，因为只有这样才能保证它原始的脆嫩感，之前我们也说过，蒲菜食用的是嫩茎部分，而且现在还能卖到20元1斤。再来我们就说到它本身的价值，那就是它的医用价值，他算是一种很好的食疗良药，可以用来清热利血、凉血等，据说经常食用能够轻身耐老、固齿明目聪耳。所以在现在有很多的人会选择食用它。而且据资料记载，蒲菜的花絮晒干后可以用于包扎刀伤、出血。不知道你对于它了解了吗？