编者按：“有情义有担当，无依无傍我自强，集百草要让这世界都香，无悔一腔血，有意济苍生……”一部《大宅门》讲述了以“同仁堂”为原型的医药世家的百年沉浮，也唤起了老北京人对中药的热情，如今，“酸、苦、甘、辛、咸”的中药五味早已搅入了普济苍生的人间百味。
细数现下老北京最火的七家中药店，各位闲来无事时可以随心一逛，看看还能闻到旧时的百草香么？
1、同仁堂
北京同仁堂是中药行业著名的老字号，创建于清康熙八年（年），在三百多年的历史长河中，历代同仁堂人恪守“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见存心有天知”的自律意识，确保了同仁堂金字招牌的长盛不衰。自雍正元年（年）同仁堂正式供奉清皇宫御药房用药，历经八代皇帝，长达年，这也造就了同仁堂人在制药过程中兢兢小心、精益求精的严细精神，其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外。
把康熙爷的怪病治好了，高手还是在民间。
相传康熙皇帝得了一种怪病，宫中御医把所有名贵药材都用遍了，就是不见好转，他一怒之下停止了用药。一次康熙独自出宫微服夜游，发现有一个小药铺，见一个四十多岁的人正在烛光下夜读，猜想一定是这小药铺的郎中了。康熙帝便隐瞒姓名上前询问病情，结果郎中对他说：“阁下不必担心，你得的不是什么大病。只是你平日吃山珍海味太多了，再加上长期吃人参，火气上攻，因此起了红点子，以致发痒。”说完便赠了康熙一味药。
同仁堂“炮制虽繁必不敢省人工、品味虽贵必不敢减物力”的古训
四天后，康熙再次微服来到小药铺，告知病情痊愈并称要举荐郎中赵桂堂去当御医。赵桂堂笑了笑说：“你错了。我以为，行医者应为普天下百姓着想，为他们排忧解难。进皇宫当御医，尽管享尽荣华富贵，可不能为天下老百姓治病，非我所愿，医有何益？”
康熙一听，不禁说：“赵兄的德才令我佩服之至。既然这样，你何不安下心在医道上大展前程？”赵桂堂说：“我也是这么想呀，只是行医也非易事，没有本钱，纵有凌云之志也是空谈。你若日后发了大财，资助我一把，帮我建一座大药堂，也算我没有白给你看一次病。”
康熙一听毫不犹豫地说：“若真要建药堂，就叫同仁堂吧，你看怎么样？”赵先生当时并没在意。后来康熙果然派内务府的人给了赵桂堂一大笔白银，他这才知道这“病人”原来是当朝天子。没过几天，一座大药铺拔地而起，取名“同仁堂”。赵桂堂搬进新居开业典礼之时，怎么也没想到康熙皇帝竟亲自前来祝贺，康熙笑着说：“你莫要心慌意乱，你的药钱我可是还上了，下次再看病，你仍得分文不收呀。”从此之后，北京城便有了一个很有名气的“同仁堂”大药房。
现代气息的同仁堂店
2、永安堂
永安堂药店始建于明朝永乐年间，距今已有多年历史，比同仁堂还早多年。过去老北京论起医药行来，素有“内永安、外同仁”之说。“外同仁”指前门外的同仁堂，“内永安”指当时位于城里东四牌楼东西角的永安堂。永安堂在历史上曾几易店主，在清朝初期，一度曾为东西牌楼董家金店的属号。经几代人的艰苦创业，在30年代达到鼎盛时期，逐渐发展成为能够自制16个科门，约多种中成药的药店，其中紫雪散、羚翘解毒丸、神授化痞膏等，远近驰名。
京城最“老”的中药铺子
据考证，现今惟一的珍贵文史资料，即永安堂原主人于清乾隆甲子年（年）撰刻的《北平永安堂参茸胶醴丸散膏丹药目序》一书载：永安堂始创于明朝永乐年间（―年）。那就是说，在明朝的上半叶时，亦是各地纷纷开设中药铺子之时，永安堂就在京城开业了。这样一算，永安堂还先于北京同行的药店一二百年建店。可以称作一家名副其实的老字号了。
内永安、外同仁
据说，永安堂在民国初年时出让给一位北方人，即杨周臣先生。他精通业务，勤于管理，或坐堂闻听，或后堂（药厂）查看。对加工的药面儿，他一看色便知投料是否有误；口尝舌治，能品出压碾、过箩是否有偷工省事儿。老掌柜杨周臣曾书道：“监制者责任重大，终日督饬，唯恐疏漏，虽神疲力竭，亦弗敢稍懈，”
当年服药者，尤其是贵重药品多是旧王府、大宅门和满门旗人。他们买药后，都是逐味核对，逐样以毫、厘复称，这也从没出过错。永安堂的“万应锭”这种小药，据说是专为劳苦大众所用，货真价廉，疗效也好。这“万应锭”还有一段小故事。一次，礼士胡同的张先生因眼底红肿充血，病情很严重。晚上买了一包儿万应锭，服后药到病除。这位张先生颇感奇怪，便来个货比三家，各买了一包万应锭进行研究，结果发现永安堂的万应锭是将细料和入药中，久存后色泽、药效如初，而另两家的是把细料用在表面儿包衣，不仅没有了麝香味儿，药品还变成了黑色。张先生得出的结果是：“我用药就去永安堂”。久而久之，口口相传，永安堂的商誉大增。故当年在京城便流传起“内永安外同仁”的说法（注：早年的北京以前门作界，分为内城和外城，内永安即永安堂，外同仁即同仁堂）。
3、鹤年堂
北京鹤年堂是始建于明永乐三年（年）的医药老字号。鹤年堂走过了明朝、清朝、民国和中华人民共和国四个历史阶段，历经了六百余年的风风雨雨，有着深厚的历史积淀，传承了丰富的中医药养生文化。鹤年堂的创始人丁鹤年是元末明初很有影响力的诗人，同时也是养生大家，深得回汉医药之精髓，养生之真谛，创建养生鹤年堂，在中医药养生领域建树颇丰，虽历经磨难，仍鹤发童颜，90岁高龄才驾鹤西游。鹤年堂养生法传承年而不衰，成为养生老字号，中华第一家。
戚继光抗倭凯旋题谢鹤年堂
明世宗年间，日本的海盗经常在我国东南沿海一带骚扰，到处抢掠财物，烧杀百姓，闹得沿海不得安宁，历史上把他们称作“倭寇”。戚继光临危受命，组织训练了戚家*，奔赴沿海各地抗击倭寇。
西鹤年堂的老照片
由于战争残酷，在那冷兵器时代，刀剑无眼也无情，一场战斗下来就会有大量抗倭勇士受刀枪之伤。另外，南方沿海气候炎热潮湿，戚家*辗转各地，瘟疫传染性疾病也时时威胁着戚家*。此时京城的百姓也是同全国一样，为抗击倭寇的戚家*呐喊助威。鹤年堂更是高举爱国忠义大旗，率先为戚家送去了精制的“白鹤保命丹”等急救药、刀伤药以及“辟瘟药”。
在这大小小的战斗中，鹤年堂的“白鹤保命丹”等急救药、刀伤药和辟瘟药在戚家*南北千里征战倭寇的历程中发挥了重要作用，使戚家*免受瘟疫传染，也挽救了许许多多抗倭勇士的生命。隆庆二年（年）五月，戚继光被任命为都督同知，总理蓟县、昌平、保定三镇*务，领兵镇守北部边关。一回到北京，戚继光便特意来到鹤年堂表示感谢之意，并欣然为鹤年堂写下了“调元气”“养太和”的匾额，后来，戚继光又为鹤年堂题写楹联“拮披赤箭青芝品，制式灵枢玉版篇”，至今仍悬挂在鹤年堂正堂之上。
4、德寿堂
始建于一九三四年的老字号--德寿堂药店（南号）座落在珠市口西大街号。二十世纪三十年代以自创鸡鹤为注册商标的“康氏牛*解毒丸”而享誉京城。德寿堂药店的创办人是康伯卿。康伯卿字印春，号旭东，北京东郊半壁店人氏。康少年曾入西单怀仁堂学徒，他天资聪慧，勤奋好学，富于开创精神。数年后开始自制中成小药，并历经钻研实践，逐步有所成就自立发展，于年在崇文门外南小市开办了“德寿堂药铺”（总号）。年在珠市口西大街开办了“德寿堂南号”，均以经营自制的丸散膏丹为主，后扩大了汤剂饮片。
唯一完整保留店堂原貌的老字号中药店
德寿堂位于旧时八大胡同之一的陕西巷南口，广安大街建成后，老药铺在周边现代建筑的包夹之下显得形单影只；不过正因如此，其古色古香的建筑风格更为惹眼：外立面上“同臻寿域、共跻春台”额匾经过重新彩绘已焕然一新，长幅砖雕“本堂采办川广云贵地道生熟药材精洁饮片、遵古炮制丸散膏丹零整批发”记忆着门庭若市的当年，同样醒目的还有二层外侧的德寿堂鸡鹤商标。
最有创意的是，德寿堂南号(现址)建筑的二层楼顶南侧外立面，设计安装了一个用燃油驱动，可穿过外立面开凿的涵洞并沿环形轨道循环运转的仿真小火车。这一独具匠心宣传使得当时观者如潮，德寿堂更加名声显赫。德寿堂是一座中西结合式的建筑，前店是二层楼阁，后连二进院落极富特点。德寿堂是目前北京市唯一完整保留店堂历史原貌的老字号中药店。
5、长春堂
长春堂于年在前门大街长巷头条北口开张营业，距今已有余年的历史。据记载，清乾隆年间，山东招远县人孙振兰，以走街串巷行医卖药起家，创办了“连家铺”（长春堂药店前身）。20世纪初，他的第三代孙崇善（号三明，因其做过道士，人们又称他为“孙老道”）积极组织力量研制了“避瘟散”和“无极丹”，深受国人喜爱，并远销泰国、缅甸、印尼等国，赢得了世人的赞誉。
老掌柜反感日货倾销自制“避瘟散”
上个世纪初，日本将大批日货倾销到中国来，其中最扎眼的就数它的清凉闻药“宝丹”和祛暑药“仁丹”了。孙掌柜对日货的泛滥非常反感，同时也进行了思考，认为自己的闻药卖不过日本的，说明自家的还有欠缺，应当在改进闻药质量上下大工夫。这之后的几年里，他不惜成本，请名师做实验，经多次研制，“避瘟散”终于来到世间。此药的研制成功不但可以和日本的“宝丹”抗衡，也为未来买卖的大发展奠定了实实在在的基础，为使长春堂成为真正的“老字号”，走出了至关重要的一步。
上世纪二十年代中至三十年代初，华北地区每年都有“虎烈拉”出现，因为缺医少药，情急之下人们就拿来“避瘟散”救急，没想到几小盒药面冲服后竟发生了神奇的疗效。这个消息迅速在民间传开了，北方山东、河南、山西、河北、东北几省“避瘟散”销量大增。一盒小药赚不了几个钱，可架不住量大。长春堂也就在此时开始大规模扩大厂房和招兵买马，长巷下头条51号到57号院落，包括出北口把角儿开于鲜鱼口街的门面房，这其中多半都是那一时期置买下的。
从此，长春堂的名声和资本迅速隆起。据有人统计，上世纪二十年代初长春堂“避瘟散”只卖三四万盒，四五年后卖到十五六万盒，而到上世纪三十年代以后，每年都卖到二百五十万盒以上，年竟卖到四百万盒上下。其生意不仅做到华北、华中和华东与西北的一部分，连印尼、泰国、缅甸等国家和地区都开始畅销起小小的“避瘟散”。从这时开始，长春堂真正跻身于北京城“老字号”、“大买卖”的行列之中。
据《北京市大百科全书》记载，千芝堂开业于明朝万历年间。其名称可由千芝堂一本药目记录得知：“闻昔羊(唐朝浙江括苍人)入洞府，得一青云芝，云：可以长生。余既未有所得，窃顾世有千芝，天下共登仁寿，而余心始慰耳。”开业者为何人现已无从考证，但他的原意是希望天下人皆能得云芝而长寿。当时经营成药十五个门类、六二四种，并有饮片加工、炮制及批发业务。
本是同根生，相煎何太急
千芝堂和另一个老字号药店庆仁堂有着极深的渊源。光绪七年，有一个叫吴霭亭的人将千芝堂盘了过来。医院，所以一部分产品销往御药房，一部分销往市内大小药房，同时还销往华北、东北及京包铁路沿线。吴霭亭请王子丰担任掌柜，王子丰精明能干，买卖做得很有起色。年庚子事变时，王子丰低价收购有钱人手里的贵重药材，战乱后物价回稳，千芝堂赚了大钱。后来王子丰与吴霭亭产生矛盾被迫离开。
王子丰离开千芝堂后不久，又于民国元年(年)左右领东于庆仁堂，店址特意选在千芝堂的北边，今崇文门外大街路东。庆仁堂是个新店，以参茸为特色，后来俗称东庆仁堂。从此，千芝堂与庆仁堂两家展开了激烈的商业竞争。
主要表现有二：一是比门面，千芝堂是三间门面开间，两层楼，描梁画栋，金碧辉煌；庆仁堂也是三间门面两层楼，油饰得里外一新。二是比经营，多招顾客，多做买卖。王子丰利用他在中药业中的交往广，大量收购质量好价钱又廉的药材。并在药材炮制上下功夫。而且在门前挂出“本庄采购各地名贵药材，精心炮制，定价低廉，初一、十五收价减半”的广告牌。
千芝堂从王子丰走后，掌柜换上吴受臣。吴受臣也是个会经营善管理的人，他在庆仁堂这个强有力竞争者面前毫不示弱，利用店铺历史久、经济实力雄厚的有利条件，发展自己的企业。民国四年(年)，千芝堂在前门大街，珠市口南开办了南山堂药铺；王子丰也于民国六年(19l7年)，在南山堂的南侧开办了庆仁堂药店，后俗称南庆仁堂。后来，千芝堂又在阜成门内大街开办琪卉堂药铺，王子丰紧跟不放，也在其侧开设了大和堂药店。千芝堂与庆仁堂之间的竞争甚是激烈，就连千芝堂在山西大同开办南山堂分号，王子丰紧跟不放，追了去开办了大同庆仁堂。不过两年的争斗始终不分胜负，并且都在竞争中发展。
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