三七为我国传统名贵中药材，四十种大宗大药材品种之一，距今已有多年的应用历史，在国内外久负盛名，三七自古就有“止血神药”的美称。由于三七独特明显的功效，不断被拓展用途，保健、化工、医疗用量持续上升，尤其是我国进入心脑血管疾病高发期，年需要量已经接近吨，用量仍处于上升趋势。
三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”，即以三七为主要原料制成。
三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。
三七产地十分集中，云南占绝大部分，其中文山州最为集中并辐射周边。
三七别名：山漆、金不换、参三七、田七、滇三七、盘龙七、土三七、血山草、六月淋、血参、人参三七、佛手山漆、山漆、蝎子草、铜皮铁骨。
三七味甘；微苦；性温。
三七：归肝经；胃经；心经；肺经；大肠经。
三七功能：散瘀止血补血，消肿定痛。
三七主治：咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。
三七的作用：止血、抗血栓、促进造血、抗脑缺血、抗心律失常、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛。
三七用法用量：煎汤，3-9克；研末，1-3克；或入丸、散。外用：适量，磨汁涂；或研末调敷。
三七粉具有生熟之分。
1．生吃田七粉主治：
跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。
生用法：口服，每次1.0-1.5克，外用适量敷患处。忌：孕妇忌服。
2．熟吃田七粉主治：
补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱[5]、过度疲劳、失血、贫血等。
熟用法：可用温开水送服。每次3-5克。
三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸*即成熟三七），能补血强身。
三七适宜人群：
1、心脑血管疾病患者
用三七治疗由冠心病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好。
2．高血压、高血脂及贫血人群
3．各类血症患者（吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血）
4．体质虚弱、免疫力低下人群
5．产后
6．生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康（生活节奏快、容易造成心、脑供血不足）
7．应酬多，经常饮酒的人士（三七可以促进受损肝中正常细胞的生长，亦可保护肝脏避免化学性的伤害，如酒精和四氯化碳）
特别说明，因三七性温，体质热的人不宜单独大量或单独长期服用。
8.妇女经期不宜用。
常用药方
1、治吐血，衄血：山漆一钱，自嚼，米汤送下。(《濒湖集简方》)
2、治吐血：鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之。(《同寿录》)
3、治咳血，兼治吐衄，理瘀血及二便下血：花蕊石三钱(煅存性)，三七二钱，血余一钱(煅存性)。共研细末。分两次，开水送服。(《医学衷中参西录》化血丹)
4、治亦痢血痢：三七三钱，研末，米泔水调服。(《濒湖集简方》)
5、治大肠下血：三七研末，同淡白酒调一、二钱服。加五分入四物汤亦可。(《濒湖集简方》)
6、治产后血多：三七研末，米汤服一钱。(《濒湖集简方》)
7、治赤眼，十分重者：三七根磨汁涂四围。(《濒湖集简方》)
8、治刀伤，收口：好龙骨、象皮、血竭、人参三七、乳香、没药、降香末各等分。为末，温酒下。或掺上。(《纲目拾遗》七宝散)
9、止血：人参三七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火，为末。敷之。(《回生集》*门止血方)
10、治无名痈肿，疼痛不止：山漆磨米醋调涂。已破者，研末干涂。(《纲目》)
11、吐血、务血不止：用三七一钱，口嚼烂，米汤送下。
12、赤痢血痢：用三七三钱，研细，淘米水调服。
13、大肠下血：用三七研细，淡白酒调一至二钱服。三服可愈。
14、妇女血崩：治法同上。
15、重度赤眼：用三七根磨汁，涂眼睛周围，很见效。
16、无名痈肿，疼痛不止：用三七根磨米醋调涂；如痈已破，则用三七研细干涂。
17、虎咬虫伤：用三七研细，每服三钱，米汤送下。另取三七嚼涂伤处。
三七传统应用
1、治疗胃出血三七粉末，每日服3次，每次数1.5克，用温开水冲服。此法可治疗各种类型的胃出血。
2、治疗冠心病可用三七每日3次，每次1克，30天为一疗程。三七中所含的三七皂甙和*酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管。增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。
3、治疗心绞痛三七粉末，每日2次，每次6克温开水冲服，效果颇佳。经此法治疗的有的原长期服用复方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血压者，服后血压缓缓下降，此法服用时间为15-30天。
4、治疗高血脂三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，饭前用温开水冲服。一般1至2个月为1疗程。此法对冠心病、高血压、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效，其总脂及胆固醇均有明显下降。
5、去寻常疣有人让13例青年寻常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0.5-1三七克。一般服用20-30天左右即痊愈，有效率达93%左右。
6、治顽固性头痛按规定剂量，开始时先服用三七片5片，此后每天相隔6小时服2次，可以止痛。三七治顽固性头痛机理主要是活血化瘀、疏经通络、祛风除湿。
7、抗癌三七能增强机体免疫系统防御功能。日本医学家给移植皮肤癌小白鼠食用从三七中提取的三七多糖A，结果治愈了小白鼠的皮肤癌。他们给患有肉瘤－的小鼠食用三七多糖A，两星期后肿瘤缩小，5个星期后60%的小鼠肉瘤消失。他们认为，三七多糖A对人体子宫颈癌的抑制率高达90%。8、降低血清谷丙转氨酶空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治疗肝胆疾患及原因不明的谷丙转氨酶增高，还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。[2]9、治吐血鸡蛋一枚，打开，和三七末一钱，藕汁一小杯，陈酒半小杯，隔汤炖熟食之。(《同寿录》)
三七食疗
1.增强体质的三七鸡材料：老母鸡1只，三七30克，枸杞20克，大枣5个，盐、葱、姜、料酒适量。
制作方法：鸡杀好洗净后，把三七打碎，连同其它药材一起放入砂锅，加上适量的盐、葱、姜、料酒。把鸡炖得皮烂肉熟即可。
功效：活血、补虚。
注意：高血压患者不能用。
2.预防冠心病与心绞痛材料：三七克，丹参克，山楂肉克。
服用方法：把以上药材碾成粉，每次服3克，每日三次。也可用蜂蜜做成蜜丸，一粒6克，一次一粒，一日三次。
功效：活血降脂，软化血管。
3.活血化瘀，定痛祛风如果一到冬天就感觉腰膝酸痛，像因风湿或长年劳作遗留下来的疼痛，可以试试下面两种止痛方法：
三七猪肾汤材料：猪肾一对，三七30克，续断15克，杜仲15克．牛膝10克，枸杞10克，盐、生姜适量。
食用方法：把猪肾、药材、调料放入砂锅一起炖30分钟即可。喝汤、猪肾切片吃。一天吃一剂。
功效：强腰补肾，对腰酸疼痛特别有效。
三七洗脚汤材料：三七30克，红花20克，伸筋草15克，舒筋草15克，木瓜10克，羌活10克，独活10克，姜*10克，冰片15克。
使用方法：把以上药材碾碎，每晚舀一茶匙放入用艾叶和生姜熬的开水里泡脚，每晚一次。
功效：舒筋活血，祛风止痛。常用于风湿痛。切记不要内服。
4.活血化瘀，定痛止血 生活中难免磕磕碰碰，如果不慎扭了脚，或身体的某个部位被钝物击伤，造成瘀血肿痛，受伤流血，用以下方法可以帮你解除痛苦：
三七粉材料：三七50克。
三七使用方法：把三七打成粉状，如遇外伤出血，把三七粉涂抹在伤口上，可以止血。如果没有伤口，只是肿痛，可用酒把伤处揉热，然后把三七粉敷在红肿处，同时用三七粉兑酒服下。一日三次，每次3克。服用最佳时间：三七粉每次2-3克，每天服用2-3次，每天早晨吃早餐的时候吃一次，晚上睡觉之前一小时吃一次，中午吃一次，早晚吃的两次尤为重要，是人体吸收最好的两个时段。
三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。三七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道三七汽锅鸡，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅三七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。老鸡：半只三七：10克花旗参：10克红枣：6粒姜：3片水：5碗（3-4人份）
功效：
汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮。
三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。
三七根：植于三七土部，性味味苦涩，性凉。功用主治理气，收涩，消肿。治痢疾，腹泻，喉炎，劳伤，跌打损伤，红肿疼痛，痛痒。
另外，有一种相似的药物或食物：藤三七
藤三七的叶片、珠芽均可食用，具有全面的营养成分和特殊的功效成分。具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦，性温，有活血补血之功能，可用于补肾强腰，散瘀消肿。主治腰膝痹痛，病后体弱，跌打损伤，骨折。能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促进骨骼生长。
药效逊于三七。可作药，也可滚汤、炒鸡蛋等。
本文是沈老师根据正确的中医思维和理念，参考了网上及其他资料，加上自己的实践心得和见解整理而成。
长按