在水产养殖中生石灰是通用又有效的清塘药物、对杀灭敌害生物、改善水质、水体增肥、平衡水体酸碱度有作用，合理施用，无不良毒副残留,中毒量和致死量都比较高,不易造成损失，是其他任何药物无法比拟的,同时对鱼病有一定的防治效果。
生石灰在水产养殖中的作用机理
1.1清塘在清塘时能杀死水体中的有害鱼类、蛙卵、蝌蚪、水生昆虫、螺蛳、蚂蟥、虾蟹和青泥苔的各种病原体以及一些根浅、茎软的水草。
其作用原理:生石灰遇水后，生成碱性物质氢氧化钙,然后再分解为氢氧根离子和钙离子,其灭活作用是氢氧根离子。水体中施放生石灰后使水体存在大量的氢氧根离子,短时间内pH迅速提高，达到杀死敌害和病源生物的目的,同时产生的氢氧根离子中和了水体中的有机酸,调节了水质,改变了酸性环境使水体接近中性，利于鱼类生长。
1.2澄清水体使水体中悬浮的胶状有机质胶结沉淀，其胶结原理:生石灰遇水变氢氧化钙,又吸收了二氧化碳成为碳酸钙沉淀，沉淀过程中吸附了水中大量的悬浮物,从而达到了澄清水质的作用,同时碳酸钙能疏松淤泥,改善底泥的通气条件,加速细菌分解有机物质的作用。
1.3增加池水肥度施放生石灰后钙离子浓度增加，酸碱度（pH值)升高,可使被淤泥吸收固定的营养盐（氮、钾等元素)交换释放,增加池水肥度。因为生石灰中的钙离子对氨、钾等营养元素有释放和贮存作用，使水体肥力稳定。
1.4补充养分钙本身作为绿色植物及动物所不可缺的元素,施用生石灰,能起到直接施肥的作用,即向水体补充养分。
生石灰在养殖上应用
1、网箱养殖流水养殖主要用于酸性水体,以提高pH值达到杀灭致病因子的效果。主要用于预防，在治疗时结合对症配制药饵进行投喂，效果比较理想。生石灰以挂袋施放方式最适于网箱养殖，挂置于距箱底或池底70~80cm的位置,每编织装3~5kg,病鱼有向石灰袋附近聚集,徘徊或定向转游的习惯，经过一定的治疗后病腮和体表病灶有痊愈痕迹,防治效果受水体pH、挂袋数量、石灰用量、挂袋位置和石灰溶解扩散速度影响。
2、池塘养殖相对网箱而言,池塘是相对封闭的水体,生石灰使用后其效果更加全面、显著。其四个作用机理都得到了运用。所以施用时，要根据池塘的情况、水质和鱼病等状况来决定是否施用以及施用多少。做到合理施用。
若水体硬度较大,碱度较高,不必再施石灰,否则会使磷酸盐沉淀增多,既浪费了磷肥、同时降低了水中有效磷浓度，会影响甚至抑制水生生物的生长。在清瘦的池塘,有机质比较贫乏，就不能单施石灰。如果单施会加剧有机质的分解，积存减少使水体肥力下降,难于恢复。应用方式以对水全池泼洒效用全面,效果快而好,挂袋方式一般用在食台、食场。每袋3~5kg,干法清塘每㎡用10~30kg,鱼病防治每㎡用1.5~2kg。
3、稻田养鱼稻田由于长期施用化肥造土壤板结。所以施用石灰能疏松底泥,改善底泥通气条件,加速细菌对有机质的分解，释放底泥吸附的氮、磷、钾等营养盐。一般是耕耘时进行施放，在稻田生态渔业中的鱼坑施用则是全面利用生石灰的作用机理，在用量和施用方法上，要根据水质、土壤情况、养殖对象而定,以挂袋为主结合少量的泼洒,能较好地预防鱼病的发生。
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