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您能看出这位精神矍铄的老人家已经九十高龄了吗？
您知道怹老人家是中华老字号鹤年堂最后一代“丸药头儿”吗？
怹，就是国家级非物质文化遗产项目，鹤年堂中医药养生文化国家级代表性传承人——雷雨霖老先生，也是鹤年堂传统技艺、技法、养生秘传配本的继承者。
现如今，“老字号”最令人们津津乐道。在咱们北京，若以时间先后来计算的话，要首推位于菜市口的“鹤年堂”了。北京鹤年堂成立于年，也就是明永乐三年，是由元末明初著名诗人、医学养生大家丁鹤年创建的。鹤年堂绝对是真正的“老北京”，它比故宫和天坛都要早十五年，更要比地坛早一百二十五年呢。
北京的菜市口可以说自打盛唐时期就是闹市区了。鹤年堂就位于菜市口大街路北，属于中心地段，而门前正匾“鹤年堂”三个大字又是明朝首辅、权倾朝野的严嵩亲笔题字，招牌醒目，于是自然成了进入北京最明显的标志，以至人们介绍进京之路时，常把鹤年堂作为参照物：过了卢沟桥就是广安门，过了广安门，看见鹤年堂就算进了北京城了。
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“鹤年堂前讨刀伤药——死到临头”有这么一说吗？
到了清朝，菜市口又成为了行刑的法场。后来，在老北京就开始流传着一句歇后语：“鹤年堂前讨刀伤药——死到临头”，那有这么一回事吗？鹤年堂最后一代“丸药头儿”雷雨霖老先生说不是这么一回事！
原来。菜市口是刑场时，当时鹤年堂夜里卖药，开小窗户，有一个规矩不要面对着开，都得侧身开。
说是夜里曾经有人敲门卖药，开小窗户，问买什么药，结果外面说买血馒头，面对着一看那人没脑袋，结果差点给小伙计吓死了。这个故事就告诉我们学徒开小窗户要侧着开。这血馒头倒是有点道理，杀人的时候，砍头以后拿馒头堵在脖腔那儿，以免血流得到处都是。传说血馒头能治病。
杀人的刽子手的砍刀平时就在鹤年堂里存放，如果有杀人的时候，事先会通知鹤年堂，鹤年堂会准备一顿饭。
除了作为老字号的药店在北京非常出名以外，在鹤年堂，还有另一个有名之处，那就是他的牌匾了。
鹤年堂门脸儿的匾是“西鹤年堂”是严嵩的儿子写的。边上的对联传说是戚继光写的。一进门二柜上挂着一块匾“鹤年堂”，是严嵩写的，两遍对联“欲求养性延年物，须向兼收并蓄家”是杨椒山写的。两人在朝廷是死对头，严嵩是奸臣，杨椒山是忠臣，两人在朝廷上打的你死我活，在鹤年堂却合作在一起了。
鹤年堂不仅仅有许多古代名人的牌匾，还有两块装在镜框里由近代人题写的匾，要说这两块匾也是很有来头呢。
有一天来了一个衣帽整洁的客人，说见经理。经理一看名片马上出来接见。客人打听日本人要买匾的事情，听说鹤年堂没有卖，很高兴。后来回头一看说这边缺点什么，经理灵机一动紧接着说您给补上吧，当场写了四个字，“灵丹妙药”，这个没做成木质的牌匾，只是裱好了装在了镜框里。这块匾是溥仪的堂兄溥儒写的
在民间，素有“丸散膏丹同仁堂，汤剂饮片鹤年堂”的美誉。
鹤年堂的特点，第一药全，第二，鲜药多，有二十多种，后院全是鲜药。鲜梨皮都有。鲜石斛，梨园界离不开它，我们就单有房子种石斛。他是精细饮片，“吃完散去同仁，吃汤剂饮片去鹤年”。当时四大名医开方子，重病一定得去鹤年堂。
虽然是闻名京城的大药房，但是鹤年堂有着自己的经商法则，那就是诚信经营、热情待客。
雷雨霖老先生，14岁便进入鹤年堂做学徒。想当年，要进入鹤年堂可不是件容易事儿，得经过面试和笔试两道关。
雷雨霖老先生至今还记得当时去考试时的情景：掌柜的问他读过什么书啊？那时候上的是私塾，是孔孟的书，于是雷雨霖老先生就从头就给他听，从三本小书说吧，三字经、百家姓、千字文，大学、中庸、论语、孟子、诗经，另外还有读过千家诗、民先决、弟子规，还有六言杂字，还有尺牍，都给掌柜说了，掌柜的一下子乐了，让他回去等通知，然后就录取了。
雷雨霖机敏聪慧，很快就在这些学徒中脱颖而出，没几年，就成为鹤年堂的丸药头，这也是鹤年堂最后一代丸药头。
鹤年堂是前店后厂，制药厂分三个车间，按现在的词叫车间，那时候不叫车间，一个叫刀房，切药的，一个是斗房，还有一个丸药房，刀房的叫刀头，斗房的叫斗头，丸药房的就叫丸药头，实际上现在来说就是车间主任，雷雨霖是学徒在斗房，然后调到丸药房，待了有一年多不到两年就当上了丸药头，那里他才十九岁。
雷雨霖老先生在十年动乱期间，冒着巨大风险将鹤年堂的精选秘方配本藏于家中柴房的一个隐蔽地方，才躲过多次搜剿，令鹤年堂这批传世数百年的精选秘方得以保留。为拯救和传承中医药文化不至失传，以雷雨霖老先生为首的一批鹤年堂前辈呕心沥血，潜心近30年的时间，针对性进行拯救挖掘，整理出融合丁、曹、王、刘四家世医家族所传承，经历余年临床实践的经典秘方，并最终整理出集。鹤年堂药方配本记载多达种，多为传世经典。年12月20日，雷雨霖老先生被被评为第四批国家级非物质文化遗产鹤年堂中医药养生文化代表性传承人。
雷雨霖老先生有三个徒弟，可以说都是口传心授手把手教的他们，老人家有一个老配本送给鹤年堂了，还有一本绝版的丸药目录有六百多品种，做了一个副本，这三个徒弟一人一本，就是要做好鹤年堂的传承工作。
老人接受采访，一直都是坐姿挺拔，思维敏捷，丝毫没有流露出疲劳之态。相信很多第一次接触雷雨霖老先生的人都会想问一个共同的问题，那就是老先生的长寿秘诀是什么，他自己又是如何养生的呢？
雷老先生说主要呢就是人的心态得平衡，咱们鹤年堂的养生理念是调元气养太和，太和就是您心里得平衡，心情舒畅，别总是生闷气，还有一个就是七情，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，喜伤心，怒伤肝，忧伤肺，思伤脾，咱们普通人得病啊大部分是由气上所生。
雷雨霖老先生说，养生贵在坚持，持之以恒的保持一个良好的心态，随时调整自己，就会远离疾病的困扰。
第一就是青年的基础得要好，中老年人了也得注意养生了，然后您得要运动，雷老先生早晨起来必须得遛一弯儿，活动筋骨，另外饮食方面得注意，营养必须得达到，古人有一句话，年过七十无肉不食，意思就是人过七十了你就得增加营养了。
雷老先生爱吃红烧肉，年轻的时候多吃几块，但是现在至多两三块，早晨早点有规矩，退休之前就喝牛奶，一直延续到现在，主食上头叫粗细搭配，要吃点粗粮，老人家个人的体会就是，老年人口味好，能多吃，身体就健康就长寿。
现在，雷老先生的儿子雷友也成为了新一代鹤年堂传承人，同样在鹤年堂干了一辈子的他，也在为中医药养生传承默默奉献着。
哪里能听：
播出电台：北京交通广播FM.9兆赫
播出节目：《徐徐道来话北京》
主持人：著名相声演员徐德亮
制作人：小强
采访撰稿：丁立
录音制作：乐乐
播出时间：每早六点首播，翌日1点重播。
年开始，每天凌晨1点重播！
其他收听方法：
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