泥胡菜你们认识吗？它是一种生命力很强的野生草本植物，春天嫩味和嫩茎可以当野菜食用，秋天采收以后则可以入药，是一种功效出色的中药材。那么泥胡菜的功效是什么呢？它的营养价值又是怎样的呢？接下来我就带大家去具体了解一下。
泥胡菜的营养价值与功效
1、泥胡菜的营养价值
泥胡菜是一种营养价值很高的野生菜品，它含有多种维生素和微量元素，其中钙、磷以及镁等物质都是泥胡菜中最重要的存在，可以满足身体代谢时对这些营养成分的需要，另外泥胡菜中粗纤维、水分和灰分等物质的含量也很多，可以起到清热解毒和消肿化瘀等多功效。
2、泥胡菜能止血止痛
泥胡菜具有出色的止血止痛作用，平时可以用于人类刀伤出血的治疗，在治疗时可以把新鲜的泥胡菜叶适量，制成泥状直接外敷在受伤的部位上，很快就能起到止血止痛的作用。
3、泥胡菜可以促进骨骼再生
泥胡菜还可以用于骨折的治疗，可以促进骨骼再生，也能减轻骨折引起的疼痛，平时治疗时以外用为主，可以把泥胡菜制成泥，然后用绒布包起，直接敷在骨折的部位上，每天更换一次就可以。
泥胡菜
石灰菜、糯米菜、苦马菜、牛插鼻。
生分布】二年生草本，高30-80厘米。生于路旁荒地、池塘旁边。根肉质，圆锥形。茎直立，具纵纹，有白色丝状毛。基生叶有柄，倒披针状椭圆形，长8~20厘米，羽状分裂，叶背有白色丝状毛；中部叶椭圆形，先端渐尖，羽状分裂，无柄；上部叶线状披针形至线形。头状花序多数，总苞球形，各层苞片背面尖端下具紫红色鸡冠状小片1枚。管状花紫红色。瘦果椭圆形，冠毛白色。
分布于全国各地。
辛，平
清热解毒，活血消肿。用于治疗：乳腺炎，颈淋巴结炎，痈肿疔疮，风疹瘙痒。
《附方1》痈疔疮疡。药方组成：泥胡菜30克，蒲公英20克，紫花地丁30克。用法：水煎服，每日1剂。
《附方2》乳腺炎。药方组成：泥胡菜鲜叶50克，鲜蒲公英30克鲜木芙蓉叶30克。用法：将鲜草洗浄，捣烂，外敷红肿处。暴露乳头以利乳汁排出通畅。
《附方3》骨折。药方组成：鲜泥胡菜叶50克，接骨木鲜叶30克，费菜30克。用法：先将折骨复位，上夹板；再将上药捣烂，外敷伤处。
《附方4》刀伤岀血。药方组成：鲜泥胡菜叶适量，乌贼骨适量。用法：先将出血处上端压迫包扎止血，待出血量小时，取鲜泥胡菜叶洗净，捣烂，加入乌贼骨1小块(刨刮成细末)，和匀，外敷伤口。
《附方5》荨庥疹、皮肤瘙痒。药方组成：泥胡菜全草50克，千里光克，苍耳草克。用法：煎水洗患处。
《附方6》颈淋巴结炎。药方组成：泥胡菜全草30克，夏枯草15克，天葵子5克，野菊花6克，半夏(制)6克。用法：水煎分3次服，每日1剂，连服5~7天。
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