但是吧到水果店里走一走，你会发现苹果的品种看的你眼花缭乱，各种品种糖心、红富士、蛇果多种多样。口感也分了粉苹果脆苹果。虽然吃苹果好处多多，但这么多苹果我们应该怎么挑选呢？
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吃苹果减肥苹果被誉为世界四大水果之冠，是一种营养价值很高的水果，富含矿物质和维生素，含钙量也丰富，常吃苹果有助于代谢掉体内多余盐分，而且，苹果的热量非常低，一个普通苹果每克也只有约60大卡左右的热量。同时，苹果中的营养成分大部分都具有可溶性，容易被人体吸收。
苹果能不能瘦身，其实要看怎么吃。用苹果代替主食，确实有瘦身的作用，因为苹果含热量比较少。吃苹果代替主食，能够占用胃的空间，一定程度上避免饥饿感，又可避免过多热量摄入，所以有一定瘦身作用。
但是仅吃苹果营养又过于单一，我们常说要维持身体的正常运作，除了需要热量还需要蛋白质、维生素、矿物质等等，仅吃苹果是很难满足每日营养需要。
这种是不健康的行为，其实是一种变相的节食。一旦恢复正常饮食后期反弹可能很大。而且会很剧烈，让你越来越难瘦下来！
所以减肥吃苹果作为日常营养补给，作为你每日膳食多样食材的一种，才是最科学的！
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每天吃苹果的好处苹果含丰富的维生素C。可增强身体抵抗能力。常吃有助于提高整个机体的能力，提高身体免疫力，对预防感冒具有一定的效果。
多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，血脂的作用。
苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。
苹果中的铁和磷元具有补脑养血、宁神安眠，而它的香气则可以预防抑郁，使人精神松弛，能起到安眠的作用；苹果中的锌元素可以促进大脑发育，抗氧化剂有助于神经细胞相互传递消息，对促进记忆、增强思维有一定的作用。
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粉苹果与脆苹果的区别苹果无论品种有多少，其实从口感上分也就两种：粉苹果和脆苹果。这两种苹果有什么区别呢，我们应该怎么选择！
粉苹果和脆苹果从外观上来说并没有显著差异的。无论是外观还是颜色。苹果粉和脆，其实是苹果在成熟期果肉细胞的不溶性果胶及纤维素的含量和性质差异造成的。
苹果成熟后，不溶性果胶含量下降，可溶性果胶含量上升、纤维含量下降，细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化(即变粉)。
不同苹果品种，细胞间粘连性下降的程度和速率是不同的，因此造成了苹果间脆、粉的差异，有些品种就是脆，有些品种就是粉。而我们挑选苹果口感时，应该要看苹果的品种。
苹果成熟后，不溶性果胶含量下降，可溶性果胶含量上升、纤维含量下降，细胞间粘连性下降，果肉逐渐由不成熟时的硬、脆逐渐软化(即变粉)。
目前市面上常见的粉口感苹果有*元帅苹果、花牛苹果、金星苹果、嘎啦苹果、阿克苏苹果等品种；常见的脆口感苹果口感有红富士苹果、陕西洛川苹果、红星苹果、嘎啦苹果。大家可以根据自己的爱好选择！
对比来说脆苹果营养价值更高，粉苹果的淀粉含量高一些。两种口感的苹果就营养来说其实差异并不大，主要还是看大家个人的喜好了。
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