前段时间,身边的好姐妹新晋为宝妈,虽说喜悦之情溢于言表,但是该怎么养育孩子成为她困扰。在宝宝饮食这方面真是遇到各种难题,刚刚研究透母乳喂养,这下又到了辅食喂养的阶段。
讲真,宝宝的辅食添加是新手妈妈育儿路上的老大难问题了,假如给宝宝吃的早了,容易消化不良;吃晚了又会严重影响生长发育,要是吃错东西或是辅食制作方法错误,那问题就相当严重了,呕吐、拉肚子,甚至肠胃炎、发烧……
最近也有不少年轻妈妈来询问关于孩子辅食添加的事情,主要是这几个方面:
宝宝什么时候添加辅食合适呢?
孩子的第一口辅食怎么制作才肯吃?
宝宝辅食的性状要怎么去把握,老是弄不好孩子不爱吃?
拇指妈妈在辅食添加初期做过不少功课,在喂养宝宝过程中积累到很多经验,得出一些心得体会。
什么时候该给宝宝添加辅食?美国儿科学会以及中国营养学会都建议宝宝到6月龄左右,就要开始引入辅食,随着宝宝的生长发育,母乳或奶粉中的营养物质已经不足以满足宝宝身体的发展,所以需要从食物中获取更多的能量。
就像人体所需的铁元素,到宝宝6月龄阶段,从母体储存的铁快要消耗殆尽,而母乳或配方奶中的铁含量很少,没有及时补充辅食的话,容易造成缺铁性贫血、注意力不集中,影响认知发展。
同时,这个阶段宝宝肠胃系统发育相对完善,他们的口腔运动功能、味觉与嗅觉等感知能力提升,挺舌反射消失,已经做好接收食物的准备。
如何让宝宝接受辅食?大部分宝宝第一次接触辅食可能不太适应,出现干呕、恶心的现象,可能因为辅食不够细腻,宝宝吞咽能力不够,所以添加辅食要从泥糊状开始,按照循序渐进法则来慢慢过渡。
一般来说,辅食的颗粒是由细到粗,质地从稀到粘稠。简单列个辅食过渡状态吧:
水状(0~6月龄)→泥糊状(6~7月龄)→碎末状(8~9月龄)→粒块状(10~11月龄)→条状(1岁以上)(具体时间安排看宝宝接受程度)
图片来源:香港卫生署
在我的经验看来,颗粒状或条状的辅食可以用刀来切,但是像泥糊状及碎末状使用刀具实现不了这个细腻程度,所以拇指妈妈更倾向于辅食机来帮忙。
宝宝的第一口自制辅食就是用辅食机来完成的,相当的方便,省时省力(不用剁到手酸),最关键是磨泥效果很理想。
今天就来给大家展示下曾经给拇指宝宝不同年龄段做的辅食吧!
6~7月龄,以泥糊状为主
这个阶段正是开始接触辅食的时间,由于宝宝的咀嚼与吞咽能力发育不完善,从细腻的泥糊状过渡是较为合适的,第一次给宝宝吃的是南瓜泥。
南瓜是一种很好的食材,含有丰富的果胶,能够提高肠胃吸收速率,还能保护宝宝的肠胃黏膜,不容易过敏,非常适合刚添加辅食的婴儿食用。
南瓜需要蒸熟后再去打碎,将南瓜洗净去皮去芯,切成小块状,倒入辅食机按下音乐宝宝头部,分分钟就打成泥了。
打出来的南瓜泥质地细腻、口感软绵,对于宝宝娇嫩口腔与肠胃来说是非常友好的,蒸熟的南瓜保留些许水分,有利于宝宝入口与吞咽哦!
8~9月龄,以碎末状为主
此时宝宝的咀嚼功能增强,逐渐添加带有碎末状的辅食,保留一点点的小颗粒感。我开始尝试吃给孩子吃猪肝泥,猪肝含有丰富的铁元素,有效防止宝宝贫血。
但是它的腥味比较重,做的时候提前用姜水浸泡除腥,为了丰富口感,特地添加西蓝花进去,将猪肝与西蓝花焯熟后一起倒入辅食机内,打成带有小颗粒感的泥状。
10~12月龄,以粒块状、条状为主
随着孩子生长发育,咀嚼与吞咽能力更加完善,可做条状带颗粒的食物,一来能锻炼宝宝抓握能力,二来促进乳牙发育。
我就给拇指宝宝做过山药瘦肉肠,味道特别好吃,忍不住自己尝几口,山药还有健脾养胃的功效,宝宝吃着健康安全。
将猪里脊和山药削皮洗净切成小块,放进辅食机中绞成肉糜,然后挤入香肠模具上锅蒸熟即可。
这样做出来的肠子香嫩可口,带有一点嚼劲,宝宝可喜欢吃了。(在这里提醒大家,无论是哪种辅食,一定要先给宝宝试下,观察有无过敏反应,在继续添加!)
由于宝宝辅食分量少,如果用破壁机、绞肉机,那一点点的量连刀片都打不到,而且破壁机不太适合做泥糊状食物,会变得很稀释。像很多料理棒又笨重,价格老贵,性价比不高,所以我推荐大家选择婴幼儿辅食机。
我一直以来用的都spb细腻辅食机,superbaby这个品牌深耕于母婴辅食,专注于打造精致妈妈生活的坚持,结合各国产品设计师团队,设计出有颜值、艺术品味的时尚母婴品牌,品质方面更是杠杠滴~
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市场上其他型号的辅食机大多是3叶刀设计,搅拌不均匀,做出来的辅食会有颗粒感,而有一部分是双层六叶刀头,刀片过于集中会导致很容易断,spb这款辅食机,采用3层s型6刀切割,加厚不锈钢刀头材质,搅拌快速均匀,食材更加的细腻均匀。
搭配上T-Flurry旋风电机,每分钟高达转快速搅拌,工作起来如同小旋风,打的相当快,一般来说打泥糊状辅食只要8秒就完成,肉类食材也会把控在15秒以内就完成了。
即使是如此高效快速的辅食机,也居然不会扰民,早上拇指还在睡觉,我在厨房捣鼓都没被吵醒,可以说是轻音辅食机了。
在启动的时候,轻轻按压音乐宝宝头部,机器就开转了,一旦手松开立马停止下来,开关操作简直是“傻瓜”模式,还能根据按压时间长短来控制食材粗细,家中的长辈使用起来也得心应手。
我特别喜欢大小杯的设计,小杯0.3L用来制作小分量辅食妥妥滴~,大杯0.6L容量能够当做家庭绞肉机,使用同一个机头,随时顺畅切换,生熟食分开更健康卫生。
辅食杯体是6mm的食品级高硼硅材质,厚实又光滑,冲洗很方便。底部带有防滑防震垫子,有效地保护杯子。
spb细腻辅食机的配件不多,切换流畅,说实在话我用着是蛮舒心了。
音乐宝宝的造型设计,Q萌又可爱,整体的外观是很小巧玲珑的,放在厨房、餐厅就像装饰品一样。
在拇指宝宝辅食喂养这条路上,辅食机倒是帮了我不少的忙,为我制作辅食提供便利性,同时也让孩子能够更好的接受辅食,随着辅食慢慢过渡,养成自主进食的习惯,变成吃嘛嘛香的干饭人!
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