泥胡菜，菊科植物泥胡菜，又名猪兜菜(广西)，艾草(海南)。一年生草本，高30-厘米。花果期3-8月。生于山坡、山谷、平原、丘陵，林缘、林下、草地、荒地、田间、河边、路旁等处普遍有之
泥胡菜性味苦凉，具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒，法瘀生肌。”。四川民间用于治疗白内障，疗效较好。
江浙一带清明节有食用青团的习惯，做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜汆后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见。
全草可入药，具有清热解毒，消肿散结功效，可治疗乳腺炎，疔疮、颈淋巴炎、痈肿，牙痛、牙龈炎等病症。
泥胡菜最主要的作用就是消肿散结，清热解毒，尤其是对乳腺炎、颈淋巴结炎、痈肿疔疮、风疹瘙痒等疾病具有很好的治疗效果
治各种疮疡：泥胡菜、蒲公英各一两。水煎服治疔疮：泥胡菜根、苎麻根、折耳根各适量，捣绒敷患处。治乳痈：泥胡菜叶、蒲公英各适量。捣绒外敷。治刀伤出血：泥胡菜叶适量。捣绒敷伤处。治骨折：泥胡菜叶适量。捣绒包骨折处。