柴胡，中药名。为《中国药典》收录的草药，药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。那么，柴胡的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。
一、柴胡的功效与作用
柴胡的功效：
柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。分别北柴胡及南柴胡。别名地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草，具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁，升阳举陷的功效;用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调。
别名：茈胡、地薰、山菜、茹草，柴草。
性味：苦，辛，微寒，
归经：归肝经、胆经。
功效：解表退热，疏肝解郁，升举阳气。
主治：感冒发热、寒热往来、疟疾，少阳证，肝郁气滞，气虚下陷，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。
用法用量：煎服，3～9g
柴胡解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。
对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。
见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。
大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。
柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与*芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。
柴胡的作用：
北柴胡：
和解少阳：用于外感发热，或邪入半表半里的寒热往来及疟疾寒热等，如(小柴胡汤)、(柴葛解肌汤)。
升阳举陷：用于中气不足，清阳下陷的脱肛、子宫下垂、胃下垂等，如(补中益气汤)。
热入血室：妇女患外感发热期间遇到月经来潮，外邪传入血室，致寒热发作。如(逍遥散)。
疏肝解郁：用于肝郁气滞，胁肋胀满疼痛，及肝郁血虚，月经不调等，如(柴胡疏肝散)。
南柴胡
根茎细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
大叶柴胡
特点：叶较宽，长圆形或广披针形，小伞梗细如丝状。比小总苞长3-4倍。生于林内及灌木丛中。
狭叶柴胡
特点：主根多单生，棕红色或红褐色;茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基;叶线形或线状披针形，长7～17cm,宽2～6mm，有5～7条平行脉;复伞形花序多数;总苞片1～3,条形，伞幅5～13，小总苞片4～6，花梗6～15;双悬果棱粗而钝。
醋柴胡
味苦，性微寒。归肝、胆经。醋炙能缓和升散之性，增强疏肝止痛作用，适用于肝郁气滞的胁痛、腹痛及月经不调。常与枳壳、香附、川芎等同用。
鳖血柴胡
苦，微寒。归肝、胆经。鳖血炙能抑制升浮之性，增强清肝退热、截疟功效。常与青蒿、地骨皮、白芍、石膏、知母等同用，增强表里退虚热作用。
二、柴胡的食用方法
柴胡散
主治：妊娠心烦，头目昏重，心胸烦闷，不思饮食或呕吐。
组成：柴胡45克，赤茯苓、麦门冬各30克、枇杷叶(去毛)、人参、橘红、甘草各15克。
用法：上药哎咀。每服12克，用水毫升，加生姜3片，煎至毫升，去滓温服。
来源：《妇人大全良方》卷十三
柴胡散2
主治：瘴疟十四日外，寒热不已，不潮时脉弦数者。
组成：柴胡10克(去芦)、半夏4.5克(汤泡)、桂心4.5克(去皮)、白芍4.5克(炒)、炙甘草3克。
用法：上药锉碎。加生姜7片，大枣1枚，水煎，温服。
来源：《瘴疟指南》卷下。
柴胡散3
主治：劳*。证见四肢无力，骨节烦疼，或时吐逆，不能不食，鼻中干燥，身热疼闷，渐觉羸瘦，寒热不定。
组成：柴胡30克(去苗)、茵陈15克、犀角屑15克、麦门冬30克(去心)、鳖甲60克(涂醋，炙微煮，去裙襕)、甘草15克(炙微赤，锉)。
用法：上药捣筛为散。每服12克，以水毫升，煎至毫升，去滓，不计时候温服。
来源：《太平圣惠方》卷五十五。
三、柴胡的用药禁忌
1、肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。
2、柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克
3、大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。
以上就是小编为您介绍的柴胡的功效与作用，希望能够帮助到您。