柳州,
一座传奇的城市。
24次回眸,
一览柳州神采。
01
百里柳江日进千里
▲摄影/常湖川柳江全长逾千里,
到达柳州市区时,从上游露塘到下游洛维,
全长55.5公里,最为宛转,
恰如一条玉带绕城垣。
青峰点缀其中,风光无限,
人称“百里柳江”。
千百年来,
柳州城依水而建,临水而居,
行水运,拜水神①,以水聚财。
柳江堪称柳州的母亲河。
百里柳江环绕柳州市区回流,
北岸城中心三面环水,
从对岸青山上俯瞰,
活脱脱一个巨大的倒“Ω”字。
古人云“三江四合,抱城如壶”,
江湖人称柳州——“壶城”。
今日百里柳江,沿岸又有百里滨江道。
钓台沙滩、行人步道、
自行车道、汽车景观道,
由内而外,依次排列,
绿树同行,繁花掩映。
故柳州自行车运动迅速发展,
往江心看,风驰电掣的摩托艇,
带着速度与激情,正冲起阵阵白浪。
顶级赛事F1摩托艇世界锦标赛中国大奖赛,
已在这里连续举办12年。
20座大桥飞架柳江,
串起了此岸和彼岸,
沟通了历史和未来。
夜幕降临,华灯初上,
蟠龙山下,
绵延数百米的世界最大人造景观瀑布,
随着音乐的律动翩翩起舞。
千年古城千年韵,
百里柳江美画廊。
在这座工业名城中,自然、历史和时尚,
正完美交融!
①唐·柳宗元《柳州峒氓》
郡城南下接通津,异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁虚人。
鹅毛御腊缝山罽,鸡骨占年拜水神。愁向公庭问重译,欲投章甫作文身。
02
元宝山之宝
▲摄影/郁良权元宝山,顾名思义,一座长得像元宝的山。
因整座山体南北隆起,中部稍凹,
酷似传统金元宝而得名。
每年有大批游客慕名而来,
挥汗如雨,务必登顶,
人人想着爬了元宝山,回去就可发大财!
不光有颜值,还有硬实力。
主峰青云峰海拔米,
为柳州第一、广西第三高峰。
造化于古冰川志留纪末期,
地层断裂,岩浆喷涌,铸成数千米厚花岗岩。
因此,元宝山之险峻堪比华山,
只是穿着南方苍郁的植被,隐藏了锋芒。
年成立元宝山国家级自然保护区,
这里栖居着“活化石”——元宝山冷杉,
在深山之中遗世独立不过株。
珍稀鸟类白眉山鹧鸪和仙八色鸫偶尔可见,
据说,这里还生活着“野人”和老虎。
让它们活下去,
我们才能更好地活下去。
元宝山又名大苗山,
位于融水苗族自治县城北,
环山居住着数十万苗裔。
从融水到贵州黔东南,
被称为“苗族支系最多的地区”。
几千年来,从古蜀四川到战国楚地,
一批又一批的苗裔迁入元宝山,
带着各自的烙印在这里融合,
寻找祖先共同的记忆。
他们是元宝山最大的宝藏,最深的神秘。
03
鹿寨国家地质公园,天造的香桥
▲摄影/严跃新桥,往往是人类为跨越障碍而造,
而天生桥,则是上天的造化。
当板块运动将广西中部的这片岩层挤碎,
上天为这里留下了几块坚硬的岩板。
天生桥,
是地下河与溶洞的顶板崩塌后,
横跨沟谷或河流的残留顶板,
其两端与地面连接,中间悬空而呈桥状。
鹿寨香桥,
被地质学家收入《岩溶学词典》,
和蜘蛛岩、月亮岩等共同构成了
鹿寨香桥岩溶国家地质公园的“天生桥群”。
除了天生桥,园内还有诸多“天生家族”:
天坑、天窗和天井,
以及天人合一而成的响水石林等。
如此高度集成的喀斯特景观资源,
使这里成为了
“天然的喀斯特地貌地质博物馆”。
在这里,天与人共同刻画着石上的艺术,
相比于人工,更让人惊叹的是天生的力量。
天生我桥必有用,
千金散尽还复来!
04
贝江:一江碧水向东流
▲摄影/卢志松“小小竹排江中游,巍巍青山两岸走”
《闪闪的红星》这首主题曲曾脍炙人口,
让几代人魂牵梦绕。
少有人知的是,其电影片段就是在贝江拍摄。
江即贝江,两岸青山即九万大山和元宝山。
贝江发源于融水境内的九万大山,
全长公里,入融江,下柳江,合西江,
被融水苗族视为母亲河。
无论你去融水哪个苗寨,无论走多远,
贝江似乎都是必经之道。
印象中,每一个苗寨,每一个苗家人,
其背景,永远都是贝江。
《融水县志》记载:
“贝江蜿蜒萦回,两岸青山连绵,
山竹竞翠,苗楼隐现。
沿途秀石奇峰,崖壁幽壑。
茂林修竹,美不胜收”。
贝江的水永远都是绿的!
两岸巍巍青山,皆是国家级自然保护区,
地广人稀,得天独厚,
让贝江收纳了广西最好的水源!
有人说它像一个谦谦君子,
温润如玉,沉稳含蓄。
有人说它像一个明艳女子,
花枝摇曳,四季新衣。
在盛名之下的桂林山水旁,
来贝江,你会发现更加纯净梦幻的美。
05
双龙沟:久违的森林
▲供图╱柳州市融水双龙沟原始森林景区
这里的植被覆盖率高达98.2%,
几乎无地不绿。
这里的原始森林面积多达亩,
放眼望去,滕树相连,郁郁葱葱,
其繁茂程度比西双版纳有过之而无不及。
这里就是双龙沟。
双龙沟距融水县城只有5公里,
交通非常便利。
山涧从山上来,汇成两股势力,
从左右两个山洞穿过,
出洞后合二为一,
一水为一龙,故称“双龙洞”。
双龙洞有“五奇”:树、藤、瀑、桥、溪。
小桥流水,青苔绒绿,奇石隐现。
倒下的老树沉积着厚重的历史,
缠绕的新藤编织着青春的未来。
06
柳州大龙潭,雷神之宅
▲摄影/蓝建华“龙潭”位于今龙潭公园内,
龙潭隔壁,又有如今雷潭。
民间传说有雷、龙二神居于此,
人称“龙雷胜境”。
作为典型的喀斯特自然山水景观公园,
园内分布着雷山、龙山等24座小山峰,
把镜湖围成一个封闭幽静的山谷。
风雨桥横跨湖面,
紫荆花开时分外妖娆。
龙山与雷山紧紧对峙,
一泓清泉在雷龙二山间形成“龙潭”,
与咫尺相隔的“雷潭”通过地下河连通,
潭水穿园而过,
消失在莲花山下的溶洞中。
公元年,柳州大旱,
柳宗元单骑孤舟到达柳州任刺史。
上任不久,他带领柳州父老在龙潭祭神祈雨,
他摆位子,讲道理,说轻重。
不久,雷神归位,大雨滂沱,
柳州重新焕发了生机。
雷雨为何偏爱龙潭?
概因龙潭公园内“群山环抱、自成屏障”,
园中大小湖泊彼此连通,首尾成环。
白天阳光照射,如在铁锅中煮开水,
大量水汽迅速蒸发,形成强烈上升气流,
与高空暖气流碰撞时,轰隆!轰隆!
雷云雨就形成了。
07
中石器时代的标本:
白莲洞与鲤鱼嘴遗存
▲摄影/严跃新1万年前,柳州人是怎样生活的?
......
答案要去柳州南郊莲花山上寻找,
那里有著名的白莲洞古人类遗址。
年,裴文中和贾兰坡,
两位因发现北京山顶洞人而
享誉世界的考古大家,
带领中科院华南调查队,
在广西发现了柳州白莲洞古人类遗址,
“北有山顶洞人,南有白莲洞人”,
世人再次震惊。
年,两公里外的“柳江人”遗址被发现,
年,大龙潭鲤鱼嘴遗址被发现,
广西,这片人们印象中的南蛮之地,
成了“上古人类学中心的中心”。
白莲洞遗址的发现有重大意义,
考古学家安志敏称:
“白莲洞遗址是解决旧石器时代文化
如何过渡到新石器时代文化的关键性遗址”。
白莲洞遗址时间跨度距今约到年,
鲤鱼嘴遗址时间跨度距今约00到年。
二者关系密切,文化继承性明显。
有时间,
去白莲洞遗址看看。
在那里,
思想下“我从哪里来”。
08
甘香一脉柳侯祠
▲摄影/严跃新曾以为,柳州是因柳宗元待过而命名的,
后来发现,这是巧合。
柳宗元被贬柳州后,苦中作乐,作诗一首:
“柳州柳刺史,种柳柳江边。
谈笑为故事,挪移成昔年。”
柳宗元和柳州,从未见过一个人和一座城,
如此深刻地重塑了彼此。
他与她都姓柳,患难相见,惺惺相惜,
他对她以身相许,她对他感念千年。
他遇见她之前,她满目蛮荒,鸿蒙未化,
是罪人流放之地,
是远离中原文明的南蛮边疆。
他遇见她之后,她的儿女从奴仆变为自由,
雨从天降,水从井出,
生活方式的改变带动了思想的改变。
更重要的,他带来了教育和文化,
从此她一跃成为岭南文教重镇,
开启了绵延千年的文脉。
她接纳他之前,他仕途失意,心中苦闷,
屡遭命运戏耍,人生陷入垂丧边缘。
她接纳他之后,他重振精神,
一改在永州“钓鱼翁”的颓废,
一心扑在“造福于柳州人民”的大业上。
散尽家财,无怨无悔,
鞠躬尽瘁,死而后已。
无奈积劳成疾,湿热的气候加速了他的消瘦,
自云:“奇疮钉骨状如箭,*手托命争纤毫”,
终于撒手人寰,为柳州发光不过四年。
那时皇帝召他回京的诏书还在路上。
她念他恩重如山,情深似海,
他走后三年,于罗池为他建起罗池庙,
宋徽宗时追封他为文惠侯,
自此改名“柳侯祠”。
09
重修柳州文庙
▲摄影/金祥文庙,是敬拜孔圣人的地方,
更是古代“庙学合一”的官办学府。
贞观四年(年),唐太宗诏令
“各地州、县学皆立孔庙”。
远离中原儒家文化圈的柳州,
终于破圈成功,竖起了第一座文庙。
随后百余年的风雨洗礼,
让柳州文庙年久失修,
一场大雨几乎摧毁了孔子神位所在的大殿,
无人修葺。
元和十年(年),柳宗元来到柳州。
为了遏制当地巫风陋俗,柳宗元身先士卒,
自掏腰包重修了柳州文庙。
“人去其陋,而本其儒”。
庙修好了,还要兴学。
缺少师资,柳宗元就亲自上阵,
在*事之余亲授儒经,传道受业解惑。
一时间,衡山湘水以南欲参加科考者,
闻风而动,以柳为师,
经其亲自指点者,提笔撰文皆合法度。
柳宗元几乎以一己之力改变了柳州风气,
开启了柳州千年文脉。
从此,创修文庙,兴办儒学,
成了柳州历代地方官乐此不疲的传统。
学风之盛也让柳州“蔚然为礼仪之邦”,
千年以来涌现出大批人才,
如明代“柳州八贤”,清代“开兰名宦”杨廷理。
今日的柳州文庙,为9年重建。
白日,游人漫步沿江游廊,享受清风习习。
夜晚,文庙依旧灯火通明,到处朗朗书声。
直到如今,
柳州高中教育在广西仍是数一数二!
想必,学子们的精神也是从这里发源。
10
从柳州出击
▲摄影/严跃新柳州是一座英雄的城市,
柳州机场一度是中国最大的空*基地。
从这里出击的战机,在抗日战争中,
谱写了壮烈赞歌!
至年,
适逢新桂系*阀大力建设广西之时,
饱经风霜的柳州,获得难得的和平发展时机。
年,柳州机场建成,
广西航空机构迁往柳州。
年,第四集团*航空学校在柳州成立。
经过几年蓄力,到抗战爆发前,
广西空*拥有战机20余架,飞行员70余人,
他们平均年龄不过23岁,正当青春热血之时。
国家有难,匹夫有责。
雄鹰出击,无问西东。
也许上天知道中国的命运,
提前预备了这一支勇猛*队。
抗战爆发后,
广西人义无反顾将用血汗创建的空*,
全权交给国民*府统一指挥。
因为骁勇善战,不怕牺牲,
广西籍飞行员被称为“广西空蛮子”。
何信,*莺,梁志航,韦一青...
这些名字值得永远铭记,
他们用他们的生命,守卫了我们父辈的生命。
归德空战、台儿庄会战、武汉保卫战、衡阳空战...
直到保卫广西的昆仑关空战,
广西空*战机全部打光,
剩余人员在其他部队中继续抗战,直至胜利。
消耗殆尽之时,苏联志愿航空队来了,
之后美国飞虎队也来了。
他们与中国空*一起,在八桂大地的上空,
谱写了友谊和传奇。
11
柳州工业:光荣与梦想
▲摄影/韦锦波作为广西第一大工业城市,
中国五大汽车城之一,
唯一拥有四大汽车集团整车生产企业的城市,
凭什么,柳州工业这么牛?
年,洋务派杨道霖出任柳州知府,
推动建立了柳州第一家实业公司
——华兴木植。
年,柳州电灯公司安装了
柳州第一台木炭发电机,
从此,柳州城亮起了万家灯火。
可以说,丰富的森林资源,
为近代柳州工业积攒了第一桶金。
民国时期,柳州引进了众多工业舶来品:
英国牛头刨床、美国鳄鱼剪床、苏联机床...
一尊尊钢铁巨兽,奠定了柳州工业化的基石。
年,柳州人自行设计了第一辆木炭汽车,
冒着滚滚浓烟,
轰隆隆开启了柳州人造车的大梦。
年,随着社会主义工业化的热潮,
国家在柳州布局十大工业项目。
柳州进一步成了西南“工业摇篮”,
创造了许多第一。
“红河”、“柳江”、“五菱”、“宝骏”,
一个个如雷贯耳,
即便你没有,你的亲友里也一定有人买过。
丰富的自然资源,
历史性的发展机遇,
敢拼敢干的精神,
天时地利人和,
铸就了柳州工业的光荣与梦想。
未来,科技领*,创新打头,
从柳州制造到柳州智造,
柳州的工业梦就是中国的工业梦!
12
石上艺术:青山寨
▲摄影/陈碧信在元宝山多米的半山腰上,
坐落着只有多户的青山寨。
与其他苗家一样,他们也住在吊脚楼里。
不同的是,
这里家家户户都把木楼建在巨石之上,
世人称之为“石上人家”。
巨石散落在峡谷河道中,
因水流变少,一块块裸露在外。
石头并不规则,
苗家人也几乎未对其进行任何打磨,
在这样的石头上建吊脚楼,
真的需要艺高人胆大。
初来此地者,住进去都胆战心惊。
为何要如此难为自己呢?
并非青山寨人追求个性,
也不是为了躲避虫蛇,
目的只有一个,怕肚子饿。
因为靠近附近山顶,
水土流失严重,土壤贫瘠,
所以每一寸能种庄稼的土地都非常难得,
于是,在河道石头上伫立建起了家园。
城里人聊到房子会问:你家有多少平米?
青山寨的人会问:你家有几块石头?
这是笑话,也是实情。
每一个来到这里的人,
看到梯田环绕,木楼错落,
白云出轴,大山巍峨,
不由得感叹他们的生命力真强大!
13
布央:云里仙山出好茶
▲摄影/李玉祥布央村,在三江县仙人山海拔-米处,
依山而建,因茶而盛。
侗族人说:山与树相生,地与天相齐。
一直以来,侗家人都在山上种油茶树,
目的是获取榨油的果实,茶叶只是副产品。
选在仙人山海拔米处种茶树,
是布央人天生的直觉,
实际他们选择了一块最适合种茶的风水宝地。
年均17-19摄氏度的中低温,
昼夜温差大,风少土厚,
多钾少钙,地广人稀,
仙人山茶园具备了最佳的生态环境,
自然能长出最好的茶芽。
改革开放后,经济发展,物流沟通,
布央人知道仙人山可以产出更高价值的茶叶,
于是砍掉油茶树,种植专门采叶的新品种。
如今,布央村茶树种植面积已达亩,
从一个贫穷落后的小山村,
成为著名的“广西侗茶村”。
步入茶园,茶香四溢。
侗家婶婶们正唱着山歌在采茶,
也去体验一把,指尖翻飞之间,
活动了筋骨,更放飞了心情。
14
丹洲,宛在水中央
▲摄影/*光亮丹洲位于融江中央,
在三江县最南端,
被誉为中国唯一水上古镇。
年前,为了保护柳江航路,
知县苏朝阳在丹洲建立怀远县城
(年改名三江县,
年迁到现在县址),
一直“屡叛不常”、
“官无宁处”的三江之地,
迅速安定。
从此,柳江上游,各路人马,
往来不绝三百余年。
三百年间,
融江洪水多次侵袭丹洲城,
而丹洲人却不计损失,守城不退。
个中心酸,只有丹洲人知道。
也许因为苏朝阳是福建人的缘故,
有很多福建人来到丹洲经商落脚,
建立妈祖庙,在此生息。
曾经的四大会馆,
如今也只剩下福建“闽粤会馆”的断壁残垣。
丹洲人深深爱着丹洲,
年后,他们集体出资重修了许多古迹。
当有人提出,
为方便旅游开通高速出口到丹洲岛上,
丹洲人极力反对,
说“如果造桥,便无丹洲”!
所以,今天,
丹洲与这个世界仍保留着五分钟的摆渡距离。
15
春天,赶赴一场紫荆花盛宴
▲摄影/*秋艳近几年,每到阳春三月,
数以万计的各地游客云集柳州,
赶赴一场惊艳世人的“紫荆花盛宴”。
春寒料峭,
平流雾笼罩下的三月柳州如同人间仙境。
一夜暖风吹过,仿佛谁喊了一个口号,
全城二十六万株紫荆花约好了似的,
“哗”地一下,一同热烈绽放。
百朵千朵万朵,
百枝千枝万枝,
百树千树万树,
姹紫嫣红,漫天飞舞,极其震撼。
柳州与紫荆花的缘分要从年说起。
当时,
广西首领伍廷飏在一场火灾后重建柳州,
在沙塘开办广西农村建设试办区,
后来成为中国“战时农都”。
年广西大学农学院迁到沙塘,
在柳州栽培了最早有史可考的紫荆花。
年后,柳州的重化工业迅猛发展,
给柳州戴上了“酸雨之都”的帽子,
市民苦不堪言。
永不服输的柳州人
从0年开始“城市美化魔法”,
老相识洋紫荆成为城市美化主力树种。
它们早已互相适应,于是开出了最美的花。
十年过去,
年柳州成为“国家园林城市”。
又十年过去,
如今柳州正在成为一座美丽的花城!
16
众创的神话柳州螺蛳粉
▲摄影/严跃新柳州人食螺,可追溯至约2万年前。
在柳州市郊的白莲洞古人类遗址中,
人们发现了大量敲去尾部的螺壳化石。
米粉也一直是柳州人的最爱,
而螺狮和米粉在40多年前的一场邂逅,
诞生了如今名扬天下的一道美食——
柳州螺蛳粉。
时间回到20世纪70年代末,
柳州市内一兼煮螺狮的路边粉摊。
夜已深,人影将尽,
一食客饥肠辘辘想吃汤粉,
无奈筒骨汤底已用完,
老板遂以螺狮汤为替代制出“汤粉”。
食毕,赞叹,真乃人间美味!
于是自80年代起,螺蛳粉在柳州迅速流行。
虽只有短短40年的弥漫,
但螺蛳粉的味道已深入每一个柳州人的骨髓。
曾有记者问体操王子李宁:“您回到柳州做的第一件事是什么?”
他笑答:“吃一碗螺蛳粉”。
想必这也是大多数漂泊在外的
柳州游子的心声。
年,随着《舌尖上的中国》的热播,
柳州螺蛳粉迅速为国人熟知,
成为家喻户晓的美食“网红”。
如今,螺蛳粉店已开遍大江南北。
最正宗的螺蛳粉味还要去柳州寻——
干榨米粉必须精选本地陈年香米做成,
在清水中浸泡软化后,在热水中焯煮片刻,
铺上炸腐竹、酸笋、炸花生、
*花菜、酸豆角、木耳等等,
最后倒进用十几种香料炒制的
石螺熬成的汤底,
“酸,辣,鲜,爽,烫”,美味扑面而来~
17
苗与芦笙,笙笙不息
▲摄影/郁良权芦笙,
是苗族最有代表性的民族乐器,
其影响之大,
以至于人们常把芦笙和苗族等同,
芦笙文化成了苗族文化的象征。
古代芦笙主要以葫芦为笙斗,
芦笙概以此得名。
苗族传说,
伏羲女蜗在一场滔天洪水中为葫芦所救,
女蜗取葫芦而作葫芦笙,
六根笙管代表着六枝族裔的联盟。
所以,数千年来,
苗人无论颠沛流离,还是安营扎寨,
在奔波中都一直伴随着芦笙、吹笙和踩堂。
所谓踩堂,就是苗人吹起芦笙的招聚形式,
为了祭祀祖先、追怀故土,
或者庆祝丰收、凝聚人心。
其最初模拟于蚩尤与皇帝之战的一个场景,
苗人古时属于九黎-三苗部族,
当蚩尤战败后,部族散入深山。
为招聚苗人重振旗鼓,
蚩尤在山上树起高杆,吹起芦笙。
今天流传下来的苗族坡会,
无论选址在山坡上,
还是竖在芦笙坪中象征旗帜的芦笙柱,
还是激情澎湃的芦笙赛响、芦笙踩堂,
依稀看到当年*事召集的影子。
芦笙能够以音代言,
芦笙词和芦笙曲很多都已固定下来。
如今不同苗族方言区之间语言不能互通,
却能用芦笙曲相互交流。
芦笙,生生不息。
18
从尘土中开出花来:百鸟衣与银饰
▲摄影/陈靖文在融水苗寨旅行,
最难忘的是那些身着民族盛装的姑娘。
当她们从你身边走过,
头顶的银饰叮当作响,似石上清泉流淌。
当她们载歌载舞,绚丽的衣裳连成一片,
又如天上飞虹坠落。
这些身着盛装的姑娘,
都来自一个叫“嘎闹”的苗族支系。
“嘎闹”意为“鸟的部落”,
她们所穿的美丽衣裳,被称为百鸟衣。
苗族人自古就有鸟图腾崇拜。
古史神话中流传,枫树生蝴蝶妈妈,
蝴蝶妈妈生十二个蛋,
十二个蛋由脊宇鸟生自然万物和人类。
制作一件百鸟衣需要许多匠心,
仅其底板“茧片”的制作就需要三四年。
苗族姑娘们从小就要学习绣织百鸟衣,
以传承这部“穿在身上的民族史诗”。
姑娘们满目琳琅的银饰也让人好奇,
会不会很重?会不会很贵?
确实重,
一套传统未婚女孩的银饰重达3~5公斤。
确实贵,仅银的原材料价格接近2万元。
苗族人钟爱银饰与其迁徙的历史有关,
古时因战乱不断迁徙,
让苗人对房屋田地等不动产失去了兴趣。
而战争的残酷,
让苗族男子的命运也充满了变数,
于是,
把家族财富都打成银饰交给女人来代代相传。
母亲的银饰在女儿出家时会传给女儿,
若有两个,则一人一半。
没有女儿,也要传给儿媳。
不同的支系和村寨会有不同的图案,
这也成了他们彼此辨认血缘亲近的手段。
19
凝固的音乐,恒久的记忆
侗族木构建筑营造艺术
▲摄影/贺肖华中国人以木构建筑享誉世界,
而中国的侗族被公认为
世界上“最会玩木头”的民族。
经过数千年的发展,
侗族木构体系几乎囊括了
木构建筑的全部手法:
担、挑、抬、拉、叠、撑、悬。
凿榫打眼、穿梁接拱、立柱连枋,
不用一颗铁钉,全以榫卯连接,
成为令人叹为观止的奇观。
最有看点的是鼓楼和风雨桥。
鼓楼又称“罗汉楼”,
传说仿“杉树王”样子建造。
侗族人立寨必先立鼓楼,
即便一时条件不具备,
也须先立一根杉木做替身。
因杉树生命力旺盛,
老树死去,根部也会再发新苗长成密林,
因此成为宗族兴旺、子嗣繁盛的最好象征。
鼓楼平时清闲,供族人自由进出,
遇重大事情需要商议时,才会击鼓召集民众。
楼前广场可供平时聚集跳舞唱歌,
似乎是最早的广场舞。
如果说鼓楼是侗寨的标志,
那么风雨桥则是深入
侗家精神世界的灵魂之桥。
风雨桥又称廊桥、亭桥,
几乎每寨都有,是入寨必经之路。
走在小桥上,
一面欣赏着美不胜收的风景,
一面感受着饱经风霜的厚重。
除了生活实用,在侗族人眼里,
风雨桥还是沟通阴阳两界的“生命之桥”
和护寨纳财的“福桥”——
走过去,
从贫穷到富贵,
从前世到今生。
20
立鱼峰下山歌传
▲摄影/严跃新立鱼峰,
地处柳江河曲南岸柳州闹市区内,
柳宗元称其“山小而高,其形如立鱼”,
故得名立鱼峰,习称鱼峰山。
说起立鱼峰,不得不提刘三姐。
拍于上世纪60年代的彩调剧电影《刘三姐》,
取材于民间传说和山歌,
一时风靡全国。
刘三姐是传说中的唐代人物,
在家乡宜州一带善唱山歌。
因常表达穷人心声,触犯了豪绅利益。
为了免造迫害,三姐辗转来到柳州,
住在立鱼峰东麓继续传歌,
慕名来学歌、对歌的人络绎不绝。
后来豪绅追赶而至,将立鱼峰团团围住,
三姐不愿屈服,纵深跃入小龙潭,
却见一条金色鲤鱼冲出潭水,
驮住三姐,飞入云霄。
电影归电影,
柳州人爱三姐、爱山歌是实实在在的。
自唐代起,就常常“以歌代言”,
清《柳州府志》记载:
少妇于春时三五为伴,
采芳拾翠于山间水湄,歌唱为乐;
男女亦三五成群,歌以赴之。
一唱一合,竟日乃已。
传唱山歌,可以交友择偶、传承历史,
也可传授知识,展现风俗。
曲调多七言四句,语言诙谐生动,
常常让听者捧腹开怀。
随着电影的风靡,
立鱼峰如今成了
柳州乃至整个广西的山歌“圣地”。
每逢“三月三”、中秋节等节日,
鱼峰歌圩都成了山歌的海洋。
年开始举办的全国山歌邀请赛,
如今来自世界各地的乡村歌手在此一展歌喉。
21
苗年和坡会,心上流淌的温情
▲摄影/廖维苗历的岁首,即为苗年,
苗人称过年为“努伦”。
这是融水苗族一年中最隆重最盛大的节日。
融水各地苗族过年的时间本不尽相同,
年*府统一规定为农历11月28日,
融水苗人这才开始普天同庆。
为了迎接过年,
苗家汉子会提前几天上山砍柴,备足燃料。
女人们则下田割回担担嫩草,用来喂牛。
之后,男人们要集中去维修道路,
一切最终为了迎接祖先的到来。
除夕当天,女人们会准备丰盛的饭菜,
小孩子流着口水翘首以待,还不能吃,
由男主人先向祖先祷告,
全家一起捧起食物叩拜,
之后才能动筷。
之后全家人一起围火塘守年夜,
所有的凳子都要搬过来,
除了家人坐的其他的留给祖先。
第二天,雄鸡报晓,
人们点燃鞭炮,或者烧裂竹筒,
砰、砰、砰,新年好!
与祖先的约会到第三天结束,
从初三到初十七,苗人身着盛装,
开始屯办坡会和到他村“赶坡”。
在融水境内,围绕元宝山,
一天一场,形成了十五场大型固定坡会。
为了赶坡,男子身背芦笙,女子身披银饰,
翻山越岭,披星戴月,共赴一约。
祭拜芦笙柱,跳芦笙舞,进行芦笙赛,
斗马、斗鸡、对歌、选美...
丰富多彩的活动让人目不暇接。
一方面表达对祖先的怀念,
另一方面,青年男女在此相识、相约,
新的未来已经在酝酿。
22
打油茶:围炉之情
▲摄影/吴冠炜三江侗族的清晨,
从一碗清香四溢的打油茶开始。
侗族人世代依山而居,
深山之中瘴气浓重,潮湿阴冷,
为了抗寒去湿,也抵御猛兽侵袭,
侗人常常围炉而居,就地取材,
煮茶畅谈,直到黎明。
慢慢形成了打油茶的习俗。
如今更影响到当地的壮、汉、苗等民族,
成了他们逢年过节招待亲朋好友的必备。
制作油茶水是打油茶的关键,
从醒茶,到炒茶,煮茶,沥茶,
经过一系列精心炮制,
才能得到一碗碗清香鲜爽的油茶。
佐以预备好的食材,
撒上葱花香菜和蒜末,放两颗油果,
食之先涩后甘,回味无穷。
可以生津解渴、提神醒脑,
也可解除疲劳,加添能量。
三江人饮打油茶,
常常伴着朋友相聚,亲人团圆,恋人相会,
一边喝茶,
一边总会有宛转的山歌和爽朗的笑声。
千百年来,一碗小小的油茶,
承载着盛情与温暖,
熨帖着无数侗人和来客的心房。
23
百食之旅百家宴
▲摄影/刘永培在三江侗寨,没有任何形式,
比百家宴更能让人感受到
侗寨美食的魅力与诱惑。
百家宴,顾名思义,
百家供菜,百家同吃。
传统的侗族百家宴一般设在鼓楼前,
在村寨互访、重大节日以及迎接客人时举办。
伴随着祭祀,唱多耶,
唱侗戏,舞芦笙等活动。
宴席上的饕餮美食,
甜酸冷热,缺一不可,
随性摆盘,洋洋大观。
作为主力的大锅菜,
是村寨人集体供应热炒的猪肉或牛肉,
名字和做法虽然充满了粗犷的烟火气,
美味却是征服每个人味蕾的先锋。
酸冷菜则是各家开酸坛送来的菜,
酸鱼酸肉、酸鸭酸豆、酸笋酸蒜酸菜……
简直一个酸溜溜的世界。
酸鸭酸鱼酸鸭被称为“侗家三宝”,
更有酸鸭酸鱼当大菜的说法。
侗人喜食糯米,吃酸促进消化,
而制酸,也是储藏食物的妙招。
除此之外,还有许多好山好水孕育的食材:
红薯饼、炸豆腐、腊鱼干……
虽非山珍海味,却是绝无仅有的地道鲜美。
无酒不宴,无酒不欢。
百家宴除了让人眼花缭乱的侗家菜,
更有让人甘之如饴的侗家酒。
最好的原材料加上天然的发酵环境,
酿造了最香甜醇厚的米酒。
宴会开始,觥筹交错,
宾客从桌头吃到桌尾。
一杯杯米酒入肚,
初来者也许会对侗家人的热情目瞪口呆。
24
多耶和大歌
▲摄影/杨忠平有人说,中国少数民族负责唱歌跳舞,
汉族人负责吹牛。
来到三江侗族一看,
果然名不虚传。
三江侗族有“多耶”,为侗语音译,
“多”有唱跳之义,
“耶”因演唱中常伴有“耶”字,
“多耶”即唱耶歌,又称“踩堂歌”。
参与者手拉手围城一圈,
跟着领唱的节奏边唱边舞,
“呀啰耶,耶啰呀”,“耶,耶,耶”
好不欢快。
侗族多耶起源于远古人们劳作时的号子
和祭祀时的吟唱,逐步演变,
到唐宋时集歌、乐、舞于一身,开始盛行。
如今,多耶只在祭祀、
月也(集体作客)、庆典等场合才举行。
歌词旋律里,
能听到对神明的敬畏,
对祖先的怀念,
对大自然的感恩。
而另一个让人难忘的合唱是侗族大歌。
所谓“大歌”,是区别于山歌等“小歌”,
侗族人也称之为“嘎老”,
“嘎”就是歌,“老”则表示“宏大或古老”。
与一般民间歌曲不同,大歌必须一领众和,
由高低音多声部无伴奏合唱,
在中外民间音乐中极为罕见。
因其优美,被誉为“清泉般闪光的音乐,
掠过古梦边缘的旋律”。
在侗寨,
每个村寨或氏族都有多种形式的歌班,
少年、青年、老年、妇女,
各自成班,世代承继。
难以想象侗家人不管是唱多耶,还是大歌,
那种气势,那种酣畅淋漓,
那种整齐划一,
在这个纷繁复杂的时代让人神往!
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